Description
Disfruta de unos ajos confitados irresistibles, perfectos para añadir un toque especial a tus platos. Esta receta incluye sabrosas hojuelas de chile que realzan el sabor de los ajos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de ajos pelados
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hojuelas de chile
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los ajos pelados y cocina hasta que estén dorados.
- Incorpora las hojuelas de chile y la sal, y mezcla bien.
- Cocina a fuego lento durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de almacenar.
Notes
- Los ajos confitados se pueden usar en ensaladas, pastas y más.
- Guarda en un frasco hermético en la nevera para conservar frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Confitar
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 2 cucharadas
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg