Description
Aumenta el sabor de tus platos con estos ajos marinados caseros, perfectos para acompañar ensaladas, carnes y más.
Ingredients
Scale
- 1 taza de ajos pelados
- 1 taza de vinagre de vino blanco
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 ramita de romero fresco
Instructions
- En una cacerola, mezcla el vinagre, el agua y la sal. Lleva a ebullición.
- Añade los ajos pelados y hierbas a la mezcla. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Transfiere los ajos y la mezcla a un frasco de vidrio y añade el aceite de oliva.
- Cierra bien el frasco y deja marinar en la nevera durante al menos 24 horas antes de consumir.
Notes
- Para un sabor más intenso, deja marinar por más tiempo.
- Los ajos maridados se pueden almacenar en el refrigerador hasta por un mes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Marinado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 5 ajos
- Calories: 50
- Sugar: 0g
- Sodium: 1000mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg