Description
Disfruta de estas sabrosas albóndigas con champiñones, perfectamente acompañadas de un suave puré de papa casero.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 200 gramos de champiñones
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 4 papas medianas
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de leche
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la carne, champiñones picados, huevo, pan rallado, sal y pimienta.
- Formar albóndigas y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 25 minutos.
- Cocer las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurrir las papas y hacer un puré con la mantequilla y la leche.
- Servir las albóndigas sobre el puré de papa.
Notes
- Puede añadir hierbas frescas a la mezcla de albóndigas para un sabor extra.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 80