Description
Disfruta de unas exquisitas albóndigas en crema de champiñones, ideales para cualquier ocasión especial en tu mesa.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 100 gramos de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 gramos de champiñones
- 200 ml de crema de leche
Instructions
- Mezcla la carne molida, huevo, pan rallado, sal y pimienta en un bol.
- Forma las albóndigas y fríelas en el aceite de oliva caliente hasta que estén doradas.
- Retira las albóndigas y en la misma sartén, cocina los champiñones hasta que suelten su agua.
- Añade la crema de leche y las albóndigas nuevamente a la sartén, y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Notes
- Sirve caliente con arroz o pasta.
- Añade perejil picado para decorar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horno
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg