Description
Disfruta de unas suaves y jugosas albóndigas cubiertas con una cremosa salsa boloñesa, ideal para una cena familiar.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 huevo
- 100 gramos de pan rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 400 gramos de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la carne molida, huevo, pan rallado, cebolla, ajo, queso parmesano, orégano, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Formar las albóndigas y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear las albóndigas durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
- Calentar la salsa de tomate en una sartén y añadir las albóndigas cocidas.
- Gratinar las albóndigas con la salsa en el horno durante 10 minutos más.
- Servir caliente con más queso parmesano por encima si se desea.
Notes
- Se pueden usar albóndigas de pollo o pavo para una opción más ligera.
- Agregar albahaca fresca para un toque adicional de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Cenas
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 35 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos