Description
Disfruta de un delicioso arroz al horno acompañado de queso y pollo deshilachado, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de queso rallado
- 2 pechugas de pollo, cocidas y deshilachadas
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento morrón, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento morrón hasta que estén suaves.
- Agregar el arroz y el pimentón, y mezclar bien.
- Incorporar el caldo de pollo, las pechugas de pollo deshilachadas y sazonar con sal.
- Dejar que hierva y luego transferir a una fuente para hornear.
- Cubrir con el queso rallado y hornear por 30 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Notes
- Se puede agregar más verduras al gusto.
- Ideal para preparar con antelación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg