Description
Una receta clásica, fácil y sabrosa que combina arroz, salchichas y vegetales para una comida completa y reconfortante.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 4 salchichas cortadas en rodajas
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria rallada
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Picar las verduras y cortar las salchichas.
- Sofreír la cebolla, pimiento y zanahoria en aceite de oliva hasta ablandar.
- Añadir las salchichas y dorarlas ligeramente.
- Agregar el arroz y sofreír por unos minutos.
- Incorporar el caldo caliente, ajustar sal y pimienta.
- Cocinar a fuego medio con tapa durante 20 minutos.
- Dejar reposar 5 minutos y servir caliente.
Notes
- Se puede sustituir el caldo de pollo por caldo vegetal.
- Para más sabor, añade una cucharada de sofrito.
- Ideal para preparar con anticipación y recalentar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Cocido en sartén
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg