Description
Descubre esta deliciosa y fácil receta de arroz gratinado con pollo y champiñones, perfecta para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 1 libra de pollo, cortado en trozos
- 200 gramos de champiñones, en rodajas
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cebolla, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora los champiñones y cocina por 5 minutos más.
- Agrega el arroz y mezcla bien con los ingredientes.
- Vierte agua suficiente para cocinar el arroz y sazona con sal y pimienta.
- Deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.
- Agrega la crema de leche y mezcla suavemente.
- Coloca la mezcla en una fuente para horno y espolvorea el queso rallado por encima.
- Gratina en el horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado.
Notes
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Comida principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg