Description
Disfruta de un delicioso bacalao con gambas y champiñones al ajillo. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para compartir con familiares y amigos.
Ingredients
Scale
- 500 gramos bacalao desalado
- 200 gramos gambas peladas
- 150 gramos champiñones
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega el bacalao y las gambas, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que el bacalao esté bien hecho.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Se puede añadir perejil fresco picado al final para realzar el sabor.
- El bacalao se puede reemplazar por otros pescados si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 3 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 150 mg