Description
Disfruta de una deliciosa receta de bacalao con langostinos en una suave y sabrosa salsa de ajo y perejil.
Ingredients
Scale
- 500 g bacalao desalado
- 300 g langostinos pelados
- 4 dientes de ajo
- 1/4 taza perejil fresco picado
- 1/2 taza aceite de oliva
- 1 limón (jugo)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los ajos picados hasta que estén dorados.
- Agrega el bacalao y cocina por 5 minutos hasta que esté dorado.
- Incorpora los langostinos y cocina hasta que estén rosados.
- Añade el jugo de limón, el perejil, sal y pimienta al gusto. Cocina por 2 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir un poco de pimiento rojo picado.
- El bacalao se puede sustituir por merluza si lo prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 0 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg