Description
Un bizcocho casero suave y esponjoso con el aroma fresco de la ralladura de cítricos. Perfecto para desayunos y meriendas.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Ralladura de limón o naranja (al gusto)
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea harina.
- En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la leche, el aceite y la ralladura de cítricos. Mezcla bien.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear, e incorpóralos poco a poco con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-40 minutos.
- Deja enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar y servir.
Notes
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para un mejor resultado.
- Prueba con diferentes cítricos para variar el sabor.
- Si el horno dora demasiado la superficie, cubre con papel aluminio a mitad de cocción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 230
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg