Descripción
Un bizcocho tradicional, esponjoso y fácil de preparar, perfecto para acompañar desayunos, meriendas o celebraciones familiares.
Ingredientes
Escala
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 1/2 taza de leche tibia
- 1 taza de harina de trigo (120 g)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa/enharina un molde para bizcocho.
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y clara.
- Añade la esencia de vainilla si la usas.
- Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorpóralos poco a poco con movimientos envolventes.
- Agrega la leche tibia y la mantequilla derretida, mezclando suavemente hasta integrar.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar en el molde 10 minutos, desmolda y sirve.
Notas
- Usa los ingredientes a temperatura ambiente para mejor textura.
- La ralladura de limón o naranja añade aroma extra.
- Evita abrir el horno durante los primeros 30 minutos de cocción.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 35 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 230
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 120 mg
- Grasas: 9 g
- Grasas Saturadas: 5 g
- Grasas Insaturadas: 3.5 g
- Grasas Trans: 0.2 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 90 mg
Palabras clave: bizcocho casero tradicional, bizcocho de antaño, bizcocho fácil, bizcocho esponjoso