Description
Descubre cómo preparar un delicioso bizcocho Castella, un dulce japonés esponjoso y suave, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 120 g azúcar
- 120 g harina para pastel
- 40 ml agua caliente
- 20 ml miel
Instructions
- Precalienta el horno a 170°C.
- En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agrega la miel y el agua caliente, y mezcla bien.
- Incorpora la harina poco a poco, cuidando que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 40 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y sirve.
Notes
- Asegúrate de no abrir el horno durante la cocción para evitar que el bizcocho se hunda.
- Puedes aromatizar la mezcla con un poco de extracto de vainilla si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg