Descripción
Un bizcocho de chocolate casero, esponjoso y húmedo, perfecto para cualquier ocasión y fácil de preparar con ingredientes sencillos.
Ingredientes
Escala
- 3 huevos
- 200 g de azúcar
- 120 g de aceite de girasol
- 160 g de leche entera
- 180 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 pizca de sal
- 100 ml de agua caliente
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo de 20 cm o cúbrelo con papel vegetal.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Añade el aceite y la leche, y mezcla hasta integrar.
- Tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal, y añádelos a la mezcla con movimientos envolventes.
- Incorpora el agua caliente y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos.
- Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Notas
- Usar agua caliente potencia el sabor del cacao y mejora la textura.
- No abrir el horno durante la cocción para evitar que el bizcocho se hunda.
- Puedes añadir pepitas de chocolate o nueces para personalizarlo.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horno
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 425
- Azúcar: 30 g
- Sodio: 180 mg
- Grasas: 20 g
- Grasas Saturadas: 3 g
- Grasas Insaturadas: 16 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 55 g
- Fibra: 3 g
- Proteínas: 6 g
- Colesterol: 55 mg
Palabras clave: bizcocho de chocolate casero, bizcocho fácil de chocolate, pastel de chocolate esponjoso, receta de bizcocho húmedo