Descripción
Bizcocho fácil, tierno y aromático hecho con leche condensada. Perfecto para acompañar café o compartir en familia.
Ingredientes
Escala
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de harina cernida
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1½ cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 397 gramos de leche condensada
- ½ taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones
- Licúa huevos, leche condensada, ralladura de limón y vainilla hasta integrar.
- Agrega la mantequilla derretida sin apagar el motor.
- Incorpora la harina y polvo de hornear tamizados. Licúa hasta obtener mezcla homogénea.
- Vierte en molde engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C por 25–30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar 15 minutos, desmolda y enfría completamente.
- Mezcla azúcar glass y jugo de limón. Glasea el bizcocho frío.
Notas
- No abras el horno antes de los 25 minutos.
- Puedes usar ralladura de naranja como variación.
- Conservar en recipiente hermético por 2–3 días.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 310
- Azúcar: 28 g
- Sodio: 130 mg
- Grasas: 14 g
- Grasas Saturadas: 8 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 6 g
- Colesterol: 95 mg
Palabras clave: bizcocho de leche condensada, pastel casero, bizcocho esponjoso, bizcocho fácil, postre con leche condensada