Description
Descubre cómo hacer un bizcocho de maicena esponjoso con esta receta fácil y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de maicena
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve.
- En otro bol, batir las yemas con el azúcar hasta que blanquen.
- Agregar la mantequilla derretida y la leche a la mezcla de yemas, y mezclar bien.
- Incorporar la maicena y el polvo de hornear, mezclando suavemente.
- Integrar las claras a la mezcla con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Para un bizcocho más húmedo, puedes añadir un poco de jugo de naranja a la mezcla.
- Si deseas, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: postres
- Method: hornear
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 7 gramos
- Saturated Fat: 4 gramos
- Unsaturated Fat: 2 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 22 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 3 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos