Descripción
Un bizcocho clásico, suave, esponjoso y con un delicioso sabor a mantequilla. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 250 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 100 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C y preparar el molde engrasándolo y enharinándolo.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamizar la harina, la levadura y la sal en un bol aparte.
- Incorporar la mezcla de harina alternando con la leche, mezclando suavemente.
- Añadir la esencia de vainilla si se desea y mezclar bien.
- Verter la masa en el molde y hornear durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Notas
- Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- No abrir el horno antes de los 30 minutos de cocción.
- Se puede congelar en porciones hasta 2 meses.
- Agregar ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 320 kcal
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 150 mg
- Grasas: 18 g
- Grasas Saturadas: 11 g
- Grasas Insaturadas: 6 g
- Grasas Trans: 0.5 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 90 mg
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