Description
Un bizcocho esponjoso y aromático con mantequilla y limón, perfecto para acompañar con una bebida caliente o como base para tartas.
Ingredients
Scale
- 150 g de harina de trigo
- 175 g de azúcar glas
- 3 huevos
- 185 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Zumo de 1 limón
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Instructions
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, mezclando bien tras cada incorporación.
- Incorpora el zumo y la ralladura de limón.
- Tamiza la harina con la levadura y mezcla con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 40 minutos.
- Deja enfriar 10 minutos en el molde y luego sobre rejilla.
Notes
- Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Evita abrir el horno durante los primeros 30 minutos.
- Puedes añadir glaseado de limón si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 22 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 75 mg