Descripción
Un bizcocho suave, húmedo y muy esponjoso ideal para meriendas, cumpleaños o acompañar el café. Receta sencilla y deliciosa.
Ingredientes
Escala
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo (todo uso)
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar y enharinar un molde redondo para bizcocho.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color claro.
- Agregar la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, mezclar suavemente.
- Tamizar la harina, levadura y sal en otro bol.
- Incorporar los ingredientes secos alternando con la leche, mezclando con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
- Hornear durante 30–40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar 10 minutos en el molde, desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
Notas
- Usar todos los ingredientes a temperatura ambiente para mejor resultado.
- No abrir el horno antes de los 25 minutos para evitar que se hunda.
- Se puede aromatizar con ralladura de limón o naranja.
- Admite decoraciones como azúcar glas, glaseado o frutas.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 35 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 280 kcal
- Azúcar: 20 g
- Sodio: 150 mg
- Grasas: 13 g
- Grasas Saturadas: 7 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 34 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 90 mg
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