Descripción
Un bizcocho marmolado gigante, húmedo, esponjoso y fácil de preparar usando solo una taza como medida base. Ideal para toda ocasión.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 3 tazas de harina leudante
- 1 taza de aceite suave
- 1 taza de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de cacao amargo
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
- (o 3 tazas de harina común + 3 cdtas de polvo de hornear)
Instrucciones
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y más clara.
- Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
- Incorporar la harina tamizada en dos partes. Si usás harina común, agregar el polvo de hornear.
- Separar un tercio de la mezcla y añadir el cacao. Agregar 1-2 cdas de leche si queda espeso.
- Verter la mezcla vainilla en un molde enmantecado y enharinado, luego añadir la mezcla de cacao para marmolar.
- Hornear a 170–180°C por 45–60 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga seco.
- Enfriar, desmoldar y disfrutar.
Notas
- Podés usar manteca en lugar de aceite para más sabor clásico.
- Para más esponjosidad, separá claras y bátelas a punto de nieve.
- Ideal para molde N°24. Si usás otro, ajustá el tiempo de cocción.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción (1/10 del bizcocho)
- Calorias: 310
- Azúcar: 24g
- Sodio: 115mg
- Grasas: 15g
- Grasas Saturadas: 2.5g
- Grasas Insaturadas: 12g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 38g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 6g
- Colesterol: 50mg
Palabras clave: bizcocho con 1 taza, bizcocho marmolado fácil, receta económica de bizcochuelo, torta con medidas en taza