Description
Un bizcocho casero, rápido y esponjoso hecho en licuadora con ingredientes simples y sin necesidad de batidora.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 taza de leche (240 ml)
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 1/2 taza de aceite (120 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo (240 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo de unos 22 cm de diámetro.
- En la licuadora, mezcla los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la vainilla durante 30 segundos.
- En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la licuadora y licúa 10-15 segundos más, solo hasta integrar.
- Vierte la mezcla en el molde, golpea ligeramente para eliminar burbujas de aire.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar 10 minutos, desmolda y enfría completamente sobre una rejilla.
Notes
- No licuar en exceso para mantener la esponjosidad.
- Se puede sustituir el aceite por mantequilla derretida.
- Agregar ralladura de limón o cacao en polvo para variar el sabor.
- Ideal para preparar con niños o principiantes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 55 mg