Description
El Bizcocho Japonés es conocido por su textura esponjosa y su delicado sabor. Perfecto para acompañar con té o café, es una receta sencilla que cualquiera puede preparar en casa. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un postre ligero y delicioso.
Ingredients
Scale
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de leche tibia
- 200 g de azúcar
- 6 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 200 g de harina de trigo (tamizada)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Prepara el molde forrándolo con papel de hornear.
- Bate los huevos y el azúcar a alta velocidad hasta que tripliquen su volumen.
- Añade la miel, leche y vainilla con movimientos suaves.
- Tamiza la harina en tandas y mézclala con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde y hornea a 170 °C durante 50-60 minutos.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Si el bizcocho se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Calories: 210
- Sugar: 25 g
- Fat: 3 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g