Descripción
Un bizcocho clásico, suave, húmedo y esponjoso que se prepara con ingredientes sencillos y es ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
Escala
- 4 huevos grandes
- 200 g de azúcar
- 200 ml de leche entera
- 200 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- 1 pizca de sal
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara el molde.
- Bate los huevos con el azúcar durante 5-7 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agrega la leche, el aceite y la vainilla. Añade la ralladura si usas.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal, y añade a la mezcla en dos partes.
- Vierte la masa en el molde y nivela la superficie.
- Hornea entre 35-45 minutos. No abras el horno antes de los 30 minutos.
- Deja enfriar 10 minutos, desmolda y enfría completamente sobre rejilla.
Notas
- Usa leche vegetal si deseas una versión sin lácteos.
- El aceite de girasol aporta una textura más neutra.
- Ideal para decorar con frutas o glaseados.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción (aprox. 90 g)
- Calorias: 280
- Azúcar: 22 g
- Sodio: 90 mg
- Grasas: 14 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 11 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 34 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 55 mg
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