Descripción
Receta casera de Bollitos de Tazón, suaves y esponjosos, ideales para desayunos, meriendas o como postre rápido y delicioso.
Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para muffins o usa capacillos.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol grande.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, mezclando bien.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda con movimientos envolventes.
- Llena los moldes hasta ¾ de su capacidad y hornea durante 20-25 minutos.
- Deja enfriar 5 minutos en el molde, desmolda y coloca sobre una rejilla.
- Sirve solos o con mermelada, mantequilla o cobertura al gusto.
Notas
- No sobrebatas la masa para mantener la esponjosidad.
- Comprueba la cocción con un palillo a partir de los 20 minutos.
- Puedes añadir ralladura de limón o pepitas de chocolate a la mezcla.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 25 minutos
- Categoría: Repostería
- Método: Horneado
- Cocina: Española
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 bollito
- Calorias: 210
- Azúcar: 12g
- Sodio: 150mg
- Grasas: 9g
- Grasas Saturadas: 5g
- Grasas Insaturadas: 3g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 29g
- Fibra: 1g
- Proteínas: 3g
- Colesterol: 45mg
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