Description
Receta casera de Bollitos de Tazón, suaves y esponjosos, ideales para desayunos, meriendas o como postre rápido y delicioso.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para muffins o usa capacillos.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol grande.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, mezclando bien.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda con movimientos envolventes.
- Llena los moldes hasta ¾ de su capacidad y hornea durante 20-25 minutos.
- Deja enfriar 5 minutos en el molde, desmolda y coloca sobre una rejilla.
- Sirve solos o con mermelada, mantequilla o cobertura al gusto.
Notes
- No sobrebatas la masa para mantener la esponjosidad.
- Comprueba la cocción con un palillo a partir de los 20 minutos.
- Puedes añadir ralladura de limón o pepitas de chocolate a la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Repostería
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bollito
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg