Description
Descubre cómo preparar un delicioso brazo de reina clásico que alegrará tu día. Con una mezcla perfecta de sabores y texturas, este postre es ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 200 gramos de mermelada de frutas
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agregar la harina y el polvo de hornear, mezcla bien.
- Incorporar la mantequilla derretida y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
- Untar la mermelada sobre la capa de bizcocho y enrollarlo con cuidado.
- Dejar reposar en la nevera antes de servir.
Notes
- Para un sabor extra, agrega un poco de ralladura de limón a la masa.
- Puede reemplazar la mermelada por crema de chocolate si lo prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 18 gramos
- Sodium: 50 miligramos
- Fat: 8 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 2 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 50 miligramos