Description
Una receta fresca y tropical de brochetas de pollo y piña, perfecta para parrilladas o cenas ligeras. Fácil, saludable y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1 piña fresca, cortada en cubos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo, picado
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Brochetas de madera o metal
Instructions
- En un bol grande, mezcla la salsa de soja, miel, ajo, limón, aceite, jengibre, sal y pimienta.
- Agrega los cubos de pollo y marina durante al menos 30 minutos (hasta 2 horas para más sabor).
- Ensarta en las brochetas alternando pollo y piña.
- Calienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Cocina las brochetas 4–5 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Sirve caliente con arroz, ensalada o verduras.
Notes
- Remoja las brochetas de madera en agua para evitar que se quemen.
- Usa piña en su jugo si utilizas enlatada.
- Puedes añadir pimientos o cebolla para más color y sabor.
- El jengibre es opcional, pero aporta un toque aromático.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Parrilla / Sartén
- Cuisine: Tropical / Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 310
- Sugar: 12 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 90 mg
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