Descripción
Este brownie de plátano y avena es una opción saludable, fácil de preparar y naturalmente dulce. Perfecto para quienes buscan un postre sin azúcar refinada, ideal para dietas equilibradas.
Ingredientes
Escala
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de harina de avena
- ½ taza de tagatosa u otro endulzante
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- ⅓ taza de cacao amargo en polvo
- 1 taza de chispas de chocolate o chocolate picado (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Machaca los plátanos en un bol grande hasta obtener un puré.
- Añade los huevos y la esencia de vainilla, mezcla bien.
- Incorpora la harina de avena y el cacao en polvo, mezcla hasta integrar.
- Agrega las chispas de chocolate si las vas a usar, mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y distribuye de manera uniforme.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.
Notas
- Para una versión vegana, sustituye los huevos por puré de manzana o huevo de chía.
- Utiliza plátanos muy maduros para un dulzor más natural.
- Se puede congelar en porciones individuales.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 180 kcal
- Azúcar: 9 g
- Sodio: 40 mg
- Grasas: 6 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 3.5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 26 g
- Fibra: 3 g
- Proteínas: 4 g
- Colesterol: 35 mg
Palabras clave: brownie de plátano y avena, brownie saludable, postre sin azúcar, postre con avena, brownie sin harina