Description
Un postre tradicional casero, fácil de preparar, con pan del día anterior y una cremosa salsa de vainilla que lo hace irresistible.
Ingredients
Scale
- 6 tazas de pan del día anterior, cortado en cubos
- 4 tazas de leche caliente
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos batidos
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- Para la salsa de vainilla:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de crema espesa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).
- Colocar los cubos de pan en un bol grande y verter la leche caliente encima. Dejar reposar 10 minutos.
- En otro recipiente, mezclar el azúcar, los huevos batidos, la mantequilla derretida, la vainilla, la canela y la nuez moscada.
- Incorporar la mezcla al pan remojado y revolver con cuidado.
- Verter en un molde engrasado y hornear durante 45-50 minutos, hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.
- Para la salsa, derretir en una cacerola la mantequilla junto con el azúcar y la crema a fuego medio, removiendo hasta espesar ligeramente.
- Retirar del fuego, añadir el extracto de vainilla y servir caliente sobre el budín tibio.
Notes
- Se puede usar leche vegetal como alternativa.
- Añadir pasas o nueces para darle un toque adicional.
- El budín se puede congelar por hasta 3 meses.
- Servir tibio para una mejor experiencia de sabor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Tradicional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 24 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: budín de pan, postre tradicional, budín con salsa de vainilla, receta de la abuela, postre fácil, budín casero