Description
Disfruta de unos deliciosos calabacines rellenos de atún que son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 calabacines
- 2 latas de atún en aceite
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de tomate triturado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta los calabacines por la mitad a lo largo y saca la pulpa con una cuchara.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
- Agrega la pulpa de los calabacines, el atún y el tomate triturado. Cocina por unos minutos y sazona con sal y pimienta.
- Rellena los calabacines con la mezcla y espolvorea queso rallado por encima.
- Coloca los calabacines en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos.
Notes
- Prueba añadir hierbas frescas como perejil o albahaca para darle más sabor.
- Puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado si lo prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Platos Principales
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 calabacín relleno
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 30 mg