Description
Los calabacines rellenos de carne son un plato perfecto para quienes buscan una opción deliciosa y saludable. Esta receta es fácil de seguir y llena de sabor.
Ingredients
Scale
- 4 calabacines medianos
- 300 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 200 g de tomate triturado
- 100 g de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Cortar los calabacines por la mitad y vaciar el interior con una cuchara.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla, el ajo y el pimiento, cocinando hasta que estén tiernos.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
- Incorporar el tomate triturado, orégano, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Rellenar los calabacines con la mezcla de carne.
- Colocar en una bandeja para hornear y espolvorear queso rallado encima.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.
Notes
- Puedes agregar tus especias favoritas para darle un toque personal.
- Sirve caliente y disfruta de este plato nutritivo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 calabacín relleno
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg