Description
Deliciosos calabacines rellenos de carne, cubiertos con salsa de tomate y gratinados al horno, una receta perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 calabacines
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de salsa de tomate
- 100 gramos de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta los calabacines por la mitad y ahueca el interior.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora la salsa de tomate y mezcla bien.
- Rellena los calabacines con la mezcla de carne.
- Coloca los calabacines en una bandeja para hornear y espolvorea queso rallado por encima.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Se pueden añadir especias al gusto para darle más sabor.
- Los calabacines pueden ser reemplazados por berenjenas si lo prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 calabacín relleno
- Calories: 350
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 4 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos