Descripción
Postre frío y sin horno, ideal para el verano. Cremoso, fácil de preparar y con el delicioso sabor del mango maduro.
Ingredientes
Escala
- 1 kg de mango maduro, pelado y picado
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 190 g de queso crema
- ½ taza de jugo de limón
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 paquetes de galletas María
Instrucciones
- Coloca en la licuadora el mango, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el jugo de limón y la vainilla.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- En un molde rectangular, forma una capa de galletas María en el fondo.
- Vierte una capa de la mezcla de mango sobre las galletas y extiende bien.
- Repite el procedimiento alternando capas de galletas y mezcla hasta llenar el molde, terminando con mezcla.
- Cubre con plástico y refrigera al menos 4 horas hasta que esté firme.
- Decora con rebanadas de mango fresco o crema batida antes de servir.
Notas
- Utiliza mango bien maduro para un sabor más dulce y textura suave.
- Refrigera toda la noche para mejores resultados.
- El yogur griego puede sustituir al queso crema para una versión más ligera.
- Sirve bien frío para resaltar el sabor y textura.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Sin horno
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 280
- Azúcar: 28 g
- Sodio: 100 mg
- Grasas: 12 g
- Grasas Saturadas: 7 g
- Grasas Insaturadas: 4 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 25 mg
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