Description
Descubre cómo preparar una deliciosa carne asada al horno con esta receta sencilla y rápida. Perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne de res (preferiblemente falda)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, ajo, comino, jugo de limón, sal y pimienta.
- Unta la mezcla sobre la carne de res asegurándote de cubrirla completamente.
- Coloca la carne en una bandeja para hornear y cúbrela con papel aluminio.
- Hornea durante 1.5 horas, quitando el papel aluminio durante los últimos 30 minutos para dorar la carne.
- Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar.
- Decora con perejil picado y sírvela caliente.
Notes
- Para un sabor adicional, marinar la carne durante la noche.
- Sirve con tortillas y salsa para un auténtico sabor mexicano.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horno
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 150 gramos
- Calories: 350
- Sugar: 0 gramos
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 0 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 36 gramos
- Cholesterol: 100 mg