Description
Descubre cómo preparar carne casera para hamburguesas con esta receta sencilla y versátil. Perfecta para reuniones familiares, barbacoas o una cena rápida. Sigue los pasos para lograr hamburguesas jugosas, llenas de sabor y completamente personalizables.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida (res, pollo, pavo o mezcla)
- 1 huevo (opcional)
- 1/4 taza de pan rallado o avena molida
- 1 diente de ajo picado o 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo o 1/4 de cebolla rallada
- 1 cucharadita de salsa inglesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas y especias al gusto (paprika, orégano, perejil)
Instructions
- Preparar la mezcla: Combina todos los ingredientes en un tazón grande y mézclalos ligeramente con las manos.
- Formar las hamburguesas: Divide la mezcla en porciones iguales (100-150 g) y dales forma redonda.
- Reposar: Coloca las hamburguesas en el refrigerador durante 30 minutos.
- Cocinar: Cocina en sartén, parrilla o plancha durante 3-5 minutos por lado, según el punto deseado.
- Servir: Acompaña con pan, vegetales y tus aderezos favoritos.
Notes
- Para hamburguesas más jugosas, elige carne con un 20% de grasa.
- Puedes congelar las hamburguesas antes de cocinarlas, separándolas con papel encerado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena
- Method: Sartén o parrilla
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g