Description
Esta receta de carne de res al ajo con champiñones es fácil de preparar y deliciosa. Perfecta para una cena rápida y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res
- 200 gramos de champiñones
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de perejil picado
Instructions
- Pica la carne de res en trozos pequeños.
- Lava y corta los champiñones en láminas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos.
- Incorpora la carne y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega los champiñones, la sal, la pimienta y cocina por 5-7 minutos más.
- Retira del fuego y espolvorea con perejil.
Notes
- Sirve caliente acompañado de arroz o ensalada.
- Si deseas un sabor más intenso, agrega un poco de vino blanco al cocinar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 500 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 75 miligramos