Description
Descubre esta deliciosa y suculenta receta de carne de res al horno que te hará agua la boca. Perfecta para cualquier ocasión especial o una cena familiar.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de carne de res
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cebollas, en rodajas
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora los ajos.
- Agrega la carne y sella por todos lados.
- Coloca la carne en una fuente para horno y añade las cebollas.
- Vierte el caldo de res sobre la carne y condimenta con sal, pimienta, romero y tomillo.
- Cubre con papel aluminio y hornea por 2 horas.
- Retira el papel aluminio y cocina 30 minutos más hasta que esté dorada.
- Deja reposar antes de cortar y servir.
Notes
- Para un sabor extra, marinar la carne durante la noche.
- Sirve con puré de patatas o verduras al vapor.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 2 horas 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg