Description
Una deliciosa receta de carne de res en salsa acompañada de patatas, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
Instructions
- Pica la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la carne de res cortada en trozos y dora por todos lados.
- Agrega el pimentón, la sal, la pimienta y la hoja de laurel.
- Vierte el caldo de carne y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora.
- Pela y corta las patatas en cubos y añádelas a la olla.
- Cocina hasta que las patatas estén tiernas.
- Rectifica la sazón y sirve caliente.
Notes
- Puedes añadir verduras como zanahorias o guisantes para un plato más completo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Plato Principal
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg