Description
Disfruta de una deliciosa carne de res en salsa de champiñones, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y garantiza resultados sabrosos.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora la carne de res cortada en trozos y dora por todos lados.
- Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
- Vierte el caldo de carne y deja que hierva.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche, mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Notes
- Para una salsa más espesa, añade un poco de maicena disuelta en agua.
- Sirve con arroz blanco o puré de papas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 90 miligramos