Description
Disfruta de esta deliciosa receta de carne de res en salsa, perfecta para una cena en familia.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de carne de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 400 g de tomate triturado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora la carne de res y dorarla por todos lados.
- Agrega el tomate triturado, comino, pimentón, sal y pimienta.
- Vierte el caldo de carne y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina tapado a fuego lento durante 1.5 horas.
- Verifica la carne y cocina más tiempo si es necesario.
- Una vez tierna, sirve caliente.
Notes
- Sirve con arroz o puré de patatas para acompañar.
- Prueba añadir algunas verduras para un plato más completo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg