Description
Delicioso churrasco marinado y servido con una salsa chimichurri fresca y aromática.
Ingredients
Scale
- 2 libras de churrasco
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de orégano fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Comienza preparando el chimichurri mezclando el perejil, orégano, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta en un bol.
- Mezcla bien y deja reposar para que los sabores se integren.
- Mientras tanto, sazona el churrasco con sal y pimienta al gusto.
- Asa el churrasco en una parrilla caliente durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
- Retira el churrasco de la parrilla y deja reposar durante unos minutos.
- Sirve el churrasco en rodajas y acompaña con la salsa chimichurri por encima.
Notes
- Para un toque extra, puedes añadir un poco de chile picado al chimichurri.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: parrilla
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg