Descripción
Deliciosos cigarros crujientes rellenos de camarones al ajo, perfectos como aperitivo o entrada. Ligeros, sabrosos y fáciles de preparar.
Ingredientes
Escala
- 12 hojas de masa brick
- 300 g de camarones pelados
- 2 dientes de ajo muy picados
- 2 cucharadas de perejil fresco
- 1 cucharada de cebollín (opcional)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla derretida o aceite para pincelar
- Semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones
- Picar los camarones en trozos pequeños.
- Sofreír el ajo en aceite de oliva hasta que libere su aroma.
- Agregar camarones, pimentón, sal y pimienta. Saltear 2-3 minutos.
- Retirar del fuego y añadir el perejil, cebollín y jugo de limón.
- Colocar una cucharada del relleno en cada hoja de masa, doblar y enrollar.
- Sellar con mantequilla o agua y pincelar.
- Hornear a 200 °C por 12-15 minutos o freír hasta dorar.
Notas
- Puedes usar masa filo si no tienes masa brick.
- Agrega queso al relleno para un toque más cremoso.
- Sirve con salsa de yogur o picante.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Categoría: Aperitivos
- Método: Horno o fritura
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 cigarro
- Calorias: 130
- Azúcar: 0.5 g
- Sodio: 190 mg
- Grasas: 7 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 4 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 11 g
- Fibra: 0.6 g
- Proteínas: 8 g
- Colesterol: 45 mg
Palabras clave: camarones al ajo, recetas con camarones, aperitivos crujientes, cocina fácil con marisco