Descripción
Este cóctel de camarones es una receta clásica y refrescante que combina camarones cocidos con una salsa cremosa y un toque cítrico. Perfecto para servir como entrada o plato principal en días calurosos.
Ingredientes
Escala
- 500 g de camarones cocidos y pelados
- 1 taza de mayonesa
- ½ taza de ketchup
- 1 cucharada de salsa picante (opcional)
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ taza de cebolla morada picada
- ¼ taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para decorar
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla la mayonesa, el ketchup, la salsa picante, el jugo de limón y el ajo.
- Remueve hasta obtener una salsa homogénea y cremosa.
- Agrega los camarones cocidos y mezcla con cuidado.
- Incorpora la cebolla morada y el cilantro, y mezcla ligeramente.
- Ajusta con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirve en copas individuales y decora con rodajas de limón.
Notas
- Utiliza camarones medianos para mejor textura.
- Si agregas aguacate, hazlo justo antes de servir.
- Reposa en frío para mejores resultados de sabor.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Entradas
- Método: Mezclado en frío
- Cocina: Mexicana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 180
- Azúcar: 4 g
- Sodio: 580 mg
- Grasas: 14 g
- Grasas Saturadas: 2.5 g
- Grasas Insaturadas: 11.5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 12 g
- Colesterol: 120 mg
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