Description
Disfruta de una exquisita colita de cuadril encebollada, ideal para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y seguro que sorprenderá a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 1 kg de colita de cuadril
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Instructions
- Corta la colita de cuadril en trozos de aproximadamente 200 gramos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las cebollas y los ajos picados, cocina hasta que estén dorados.
- Introduce la colita de cuadril, salpimienta al gusto y añade la hoja de laurel.
- Cocina durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido.
Notes
- Sirve con puré de papas o arroz.
- Se puede acompañar con una ensalada fresca.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: plato principal
- Method: salteado
- Cuisine: argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg