Description
Descubre cómo preparar un delicioso cordon bleu jugoso en salsa blanca. Es la receta perfecta para sorprender a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor y suavidad.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso suizo
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de harina para la salsa
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende cada pechuga de pollo y coloca una loncha de jamón y otra de queso encima.
- Enrolla las pechugas y asegúralas con palillos.
- Pasa cada rollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Dora los rollos en una sartén con mantequilla a fuego medio.
- Coloca los rollos en una bandeja para hornear y hornéalos durante 25 minutos.
- Para la salsa, derrite dos cucharadas de mantequilla y añade la harina, cocinando por un minuto.
- Agrega la leche poco a poco, removiendo constantemente hasta que espese.
- Sirve los cordon bleu bañados en la salsa blanca.
Notes
- Puedes agregar especias a la mezcla de pan rallado para darle un toque extra de sabor.
- Sirve con arroz o puré de papas para una comida completa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: hornear y freír
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg