Description
Disfruta de esta exquisita receta de costillas de ternera acompañadas de patatas al horno. Perfecta para una comida familiar.
Ingredients
Scale
- 1 kg costillas de ternera
- 500 g patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 50 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita pimentón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una bandeja para hornear, colocar las costillas y sazonarlas con sal, pimienta y pimentón.
- Pelar y cortar las patatas en gajos y agregarlas a la bandeja.
- Picamos el ajo y la cebolla, y los colocamos sobre las costillas y las patatas.
- Rociar con aceite de oliva y mezclar bien.
- Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 1 hora.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 30 minutos más, o hasta que las costillas estén doradas.
Notes
- Puede acompañar con una ensalada verde.
- Las patatas pueden ser reemplazadas por verduras asadas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg