Descripción
Una receta sencilla y deliciosa para preparar crema Chantilly casera con solo tres ingredientes. Ideal para tartas, frutas y postres.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de crema de leche (nata para montar) fría
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
- Enfría la crema, el bol y las varillas al menos 2 horas antes.
- Coloca la crema en el bol y comienza a batir a velocidad media-alta.
- Cuando empiece a espesar, añade el azúcar glas y la vainilla.
- Sigue batiendo hasta formar picos firmes.
- Usa inmediatamente o refrigera hasta 24 horas.
Notas
- Usa crema con al menos 35% de grasa para mejores resultados.
- Para mayor firmeza, añade gelatina sin sabor disuelta.
- No sobrebatas para evitar que la crema se corte.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Batido
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 2 cucharadas
- Calorias: 104
- Azúcar: 2.6g
- Sodio: 8mg
- Grasas: 10.5g
- Grasas Saturadas: 6.7g
- Grasas Insaturadas: 3.8g
- Grasas Trans: 0g
- Carbohidratos: 3g
- Fibra: 0g
- Proteínas: 0.6g
- Colesterol: 41mg
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