Description
Una receta sencilla y deliciosa para preparar crema Chantilly casera con solo tres ingredientes. Ideal para tartas, frutas y postres.
Ingredients
Scale
- 1 taza de crema de leche (nata para montar) fría
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Enfría la crema, el bol y las varillas al menos 2 horas antes.
- Coloca la crema en el bol y comienza a batir a velocidad media-alta.
- Cuando empiece a espesar, añade el azúcar glas y la vainilla.
- Sigue batiendo hasta formar picos firmes.
- Usa inmediatamente o refrigera hasta 24 horas.
Notes
- Usa crema con al menos 35% de grasa para mejores resultados.
- Para mayor firmeza, añade gelatina sin sabor disuelta.
- No sobrebatas para evitar que la crema se corte.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Batido
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 2 cucharadas
- Calories: 104
- Sugar: 2.6g
- Sodium: 8mg
- Fat: 10.5g
- Saturated Fat: 6.7g
- Unsaturated Fat: 3.8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 0.6g
- Cholesterol: 41mg