Description
La crema de champiñones casera es un plato saludable y sabroso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de champiñones frescos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de nata líquida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, sofriendo hasta que estén dorados.
- Incorpora los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Vierte el caldo de pollo y deja hervir durante 10 minutos.
- Añade la nata líquida, sal y pimienta. Cocina 5 minutos más.
- Procese la mezcla hasta obtener una textura suave, luego calienta nuevamente antes de servir.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir hierbas como tomillo o perejil.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sopa
- Method: Oven
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 220
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 450 miligramos
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 6 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 45 miligramos