Description
Descubre cómo preparar una deliciosa crema de mariscos en casa con esta receta sencilla y rápida.
Ingredients
Scale
- 200 gramos mariscos variados
- 1 taza crema de leche
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza caldo de pescado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
Instructions
- En una olla, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los mariscos y cocina por unos minutos hasta que estén cocidos.
- Vierte el caldo de pescado y deja hervir durante 5 minutos.
- Reduce el fuego y agrega la crema de leche. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un toque de vino blanco.
- Esta crema se puede servir con pan tostado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: sopa
- Method: cocción
- Cuisine: marina
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 300
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 500 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 15 gramos
- Cholesterol: 60 miligramos