Description
Crepas suaves, saludables y sin azúcar añadida hechas con avena, plátano y leche vegetal. Perfectas para desayunos rápidos.
Ingredients
Scale
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de avena molida
- 1 taza de leche vegetal
- 1 pizca de sal
- Aceite en spray o 1 cucharadita de aceite
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente.
- Vierte un poco de la mezcla y gira la sartén para cubrir la superficie.
- Cocina 1–2 minutos por lado hasta que se pueda voltear con facilidad.
- Sírvelas calientes con tus toppings favoritos.
Notes
- Para una versión vegana, sustituye los huevos por chía o linaza.
- Puedes añadir canela o cacao a la mezcla para un toque diferente.
- Congelan bien y pueden recalentarse fácilmente.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno
- Method: A la sartén
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 crepa
- Calories: 110
- Sugar: 3 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 55 mg