Description
Disfruta de unos deliciosos crepes rellenos de mozzarella que son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Instructions
- En un bol, mezcla la harina, los huevos, la leche y la sal hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de mantequilla.
- Vierte una porción de la mezcla en la sartén, asegurándote de cubrir la base uniformemente.
- Cocina por 1-2 minutos hasta que esté dorado y voltea.
- Agrega un poco de mozzarella en el centro, dobla los crepes y cocina por un minuto más.
- Repite el proceso con el resto de la masa.
Notes
- Para un toque extra, puedes agregar hierbas frescas o especias a la mezcla de la masa.
- Sirve con salsa marinara para mojar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Entrante
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 crepe
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg